Interpack 2026 – Nuevos conceptos de empaque para confitería con valor añadido

Durante mucho tiempo el plástico fue considerado indispensable en la confitería debido a sus propiedades de barrera frente al oxígeno, la humedad y la migración de grasas. Sin embargo, esta percepción está cambiando. Soluciones basadas en papel con propiedades de barrera, monomateriales y alternativas reciclables ya forman parte de la práctica industrial.

Sed de innovación

Las perspectivas de la industria internacional de bebidas son favorables. Así lo indican los datos recogidos por el instituto británico de estudios del mercado Euromonitor International y el gremio de fabricantes de máquinas alimentarias y envasadoras de la Asociación Alemana de Maquinaria e Instalaciones (VDMA por sus siglas alemanas). El sondeo señala que en el …