Europa domina el mercado mundial del queso, con una participación cercana al 50 %. El consumo crece, los formatos de producto se multiplican y las nuevas exigencias regulatorias empujan la demanda de empaques para queso que protejan un producto natural y, a la vez, usen menos material, corran bien en máquina y se puedan reciclar. Por eso, fabricantes y envasadores necesitan mirar el sistema completo: el producto, el empaque, la maquinaria, la logística, el punto de venta y el uso del consumidor.