La industria de carne fresca exige soluciones que garanticen estabilidad, eficiencia operativa y diferenciación en el punto de venta. En respuesta a estos retos, MULTIVAC presenta su nueva generación de bolsas termoencogibles PVDC de alta barrera, desarrolladas específicamente para aplicaciones en carne de res y cerdo.
Esta solución combina protección superior y desempeño mecánico, permitiendo extender la vida útil del producto bajo condiciones óptimas de proceso y cadena de frío. Su estructura de alta barrera ofrece una protección eficaz contra oxígeno y vapor de agua, contribuyendo a la conservación del color natural de la carne y a la reducción de pérdidas por deshidratación.
El comportamiento de contracción en doble sentido garantiza una adaptación uniforme al producto, optimizando la presentación final y reduciendo excedentes de material. Asimismo, su resistencia mecánica asegura estabilidad durante el proceso de vacío, termoencogimiento y manipulación logística.
Desde el punto de vista comercial, esta nueva generación de bolsas no solo mejora la protección, sino que aporta una estética diferenciada que fortalece el posicionamiento de cortes premium en vitrinas refrigeradas y mercados de exportación. La uniformidad del acabado y la claridad visual permiten resaltar la calidad del producto, convirtiendo el empaque en un elemento estratégico de valor agregado.
Como parte del enfoque integral de MULTIVAC, esta solución se integra con nuestra tecnología de maquinaria y acompañamiento técnico especializado, asegurando una implementación eficiente y alineada con los objetivos productivos de cada cliente.
Invitamos a las plantas procesadoras de carne de res y cerdo a realizar pruebas técnicas y evaluar el desempeño de esta solución en sus propias líneas de producción. Nuestro equipo está disponible para desarrollar análisis comparativos, validaciones en planta y acompañamiento especializado que permitan cuantificar el impacto en vida útil, merma y presentación.
Para conocer más sobre esta solución, visite nuestra página web:
https://multivac.com/co/es
También puede contactarnos vía WhatsApp al 315 863 2602 y agendar una reunión con nuestro equipo técnico-comercial o una demostración personalizada en nuestro showroom.
En un entorno donde cada punto porcentual de eficiencia impacta directamente la rentabilidad, elegir la tecnología adecuada en empaque es una decisión estratégica. MULTIVAC está preparado para acompañarlo.