Continúa avanzando la tecnología de atmosfera modificada

El consumidor actual demanda alimentos listos para el consumo mínimamente procesados y con sus características nutricionales intactas a pesar de los diferentes tratamientos utilizados para su conservación, esto debido al ritmo de vida de la sociedad actual, los requerimientos nutricionales  y la conciencia por consumir alimentos verdes y sanos.   Por ende  estas características demandadas más …