Proyecciones económicas independientes indican que el costo del desperdicio de alimentos a lo largo de la cadena global de suministro alcanzaría los US$ 540 mil millones en 2026, frente a los US$ 526 mil millones del año anterior. Además, los resultados del estudio muestran que, en promedio, los costos asociados al desperdicio de alimentos equivalen al 33% de los ingresos anuales totales en la cadena de suministro del retail alimentario, desde la cosecha hasta el punto de venta. En Brasil, este porcentaje es del 32%.