Como Incrementar la vida útil de las carnes frescas
La modificación de la atmósfera disminuye las perdidas de producto aumentado el beneficio económico de los productores Colombianos.
La modificación de la atmósfera disminuye las perdidas de producto aumentado el beneficio económico de los productores Colombianos.
El consumidor actual demanda alimentos listos para el consumo mínimamente procesados y con sus características nutricionales intactas a pesar de los diferentes tratamientos utilizados para su conservación, esto debido al ritmo de vida de la sociedad actual, los requerimientos nutricionales y la conciencia por consumir alimentos verdes y sanos. Por ende estas características demandadas más …