Tetra Pak identifica nuevas tendencias de consumo que representan oportunidades para los alimentos y bebidas

La pandemia ha desarrollado nuevos hábitos de consumo a nivel mundial, que llegan para quedarse. Tetra Pak a través de un estudio aplicado en países emergentes y desarrollados, indentificó tendencias claves de esta nueva normalidad, que van desde la búsqueda de alimentos saludables y aliados en fortalecer el sistema inmune hasta soluciones para llevar una …

AIJU, AINIA y AIMPLAS participan en un proyecto destinado a estudiar la posible toxicidad de los materiales en contacto con alimentos

El proyecto NIASAFE, financiado por IVACE, estudia la identificación y evaluación de NIAS con el objetivo de aumentar la seguridad de los productos en las empresas de la Comunitat Valenciana. No todas las sustancias que migran desde los plásticos son necesariamente tóxicas o representan un peligro para la población