Micvac presenta los resultados de su estudio de consumo en la SIAL Paris 2016 – Todo el mundo se merece una comida nutritiva y de buena calidad. Las comidas preparadas, refrigeradas, envasadas al vacío y pasteurizadas mediante el método Micvac tienen un sabor más fresco, mantienen mucho mejor las propiedades nutritivas y tienen un mayor periodo de conservación. El proceso de pasteurización único y las llamativas soluciones de embalaje de Micvac tienen como resultado comidas cómodas y de la más alta calidad.
Con clientes en todo el mundo, Micvac desarrolla y suministra embalajes, equipo y formación para que los productores de comida maximicen las relaciones con los procesadores de comida. El método Micvac proporciona la oportunidad de pasteurizar una comida preparada más rápido que con cualquier otro proceso. El resultado es la posibilidad de producir productos pasteurizados que tienen mejores cualidades nutritivas y mejor calidad que cualquier otra comida preparada refrigerada. Por lo tanto, aquellos que quieran comer alimentos de la mejor calidad se merecen cocinar comidas preparadas refrigeradas hechas con el proceso Micvac.
Micvac encargó un estudio de mercado en Alemania en 2013, en Francia en 2014 y recientemente en el Reino Unido en julio de 2016. La encuesta realizada a los compradores habituales de comidas preparadas refrigeradas muestra que se prefieren las comidas cocinadas con el método Micvac, dado que tienen un mejor sabor que las adquiridas habitualmente. El proceso produce recetas y comidas cocinadas con la calidad que tendrían en un restaurante y que el consumidor puede comer en su casa.
A los consumidores europeos les gustan las comidas preparadas con el método Micvac
Se realizó una serie de preguntas a los consumidores sobre las comidas no cocinadas y cocinadas y una vez que las probaron se les pidió que dieran su opinión acerca de los siguientes puntos:
- Envase de las comidas preparadas refrigeradas: para establecer el que estilo los consumidores prefieren ver en las vitrinas de los supermercados
- Comidas preparadas refrigeradas no cocinadas: para establecer qué aspecto resulta más apetecible cuando los consumidores las veían en un supermercado y antes de que las cocinaran
- Comidas preparadas refrigeradas cocinadas servidas en la bandeja Micvac: para saber si las comidas eran de su gusto y para identificar si creían que la válvula Micvac influyó en su preferencia
Como Micvac presentó recientemente una bandeja de dos compartimentos, se preguntó también a los consumidores si preferían la bandeja con uno o con dos compartimentos y el motivo de su preferencia.
Micvac Investiga en el Reino Unido (2016)
El estudio realizado en el Reino Unido se completó en los estudios de prueba de Stockport, Greater Manchester y Kingston upon Thames, en el condado de Surrey, y se invitó a los consumidores a que llevaran las comidas a sus hogares, que las prepararan y las comieran con sus familias.
Los consumidores afirmaron que las comidas son fáciles de servir, no hay necesidad de perforar el embalaje antes de cocinarlas, la lámina protectora es fácil de retirar, la cantidad de ingredientes es adecuada y las recetas son más nutritivas y tienen un color apetecible.
Hay una nueva generación de consumidores de comida hoy en día. Se preocupan por su salud y esperan que nosotros también lo hagamos. Quieren que su comida esté recién hecha, pero que sea cómoda y que a la vez sea sabrosa, apetecible y de la mejor calidad. Quieren comida con estas altas cualidades pero no están preparados para esperar un minuto más para obtenerla, de modo que la preparada con el método Micvac satisface sus necesidades.
Ahora estos consumidores están interesados en investigar una nueva y mejor comida preparada para ellos mismos y sus hijos. Y, a menos que ya tengas algo cocinándose, necesitarás un nuevo socio en tecnología de la alimentación, un socio preparado para desafiar al conservador sector de la comida, un socio especializado en encontrar nuevos métodos para llegar a los corazones y estómagos de los consumidores de comida modernos, sabiendo que la comida se preparará para su satisfacción.
Visite Micvac, la empresa escandinava de tecnología de la alimentación con ideas originales sobre cómo producir comidas preparadas refrigeradas. Micvac tiene un tiempo de pasteurización mínimo para obtener el máximo sabor y valor nutricional así como un periodo de conservación más largo sin conservantes y un embalaje con un ingenioso diseño para arrancar.
Micvac tiene la tecnología, la experiencia y el sistema de respaldo que necesita para impulsarse y poder establecer cuotas de mercado completamente nuevas. Nosotros le servimos el método, usted servirá la comida.
Visite a MICVAC en el SIAL, sala 516, centro de congresos, el martes 18 de octubre en nuestro seminario « La comida nutritiva reduce el desperdicio de comida» a las 11:00.
Los ponentes serán:
- Christian Benedict, director nacional de Micvac Francia
- Robin J Birn, consultor investigador para Micvac
- Beatrice de Reynal, directora ejecutiva, Nutri Marketing
Al finalizar el seminario podrá saborear recetas preparadas con el proceso Micvac y comidas probadas durante el estudio realizado en el Reino Unido.
Para mayor información y ventas contacte a:
D.ª Christina Frohm Kramer
+46 31 706 12 44
christina.frohm-kramer@micvac.com
