home Maquinaria Llenado aseptico de bebidas sensibles en PET: Predis de SIDEL; la alternativa seca

Llenado aseptico de bebidas sensibles en PET: Predis de SIDEL; la alternativa seca

Predis™, el sistema de descontaminación seca de preformas patentado por Sidel y aplicado inicialmente a las bebidas comercializadas en cadena de frío, ahora puede utilizarse también para los productos vendidos a temperatura ambiente. Una tecnología dry para el llenado aséptico de productos sensibles que promete romper con el pasado.El envasado aséptico permite aumentar la vida útil de las bebidas sensibles (como jugos, tés, aguas aromatizadas, bebidas energéticas) comercializadas a temperatura ambiente. En respuesta a la evolución de las preferencias del consumidor y a las normativas en materia alimentaria, cada vez más estrictas, el llenado aséptico brinda la oportunidad de reformular de una forma más natural las bebidas sensibles que hasta ahora se han envasado con conservantes.
Combi PredisTM FMa es un sencillo e innovador sistema de Sidel para el soplado de botellas y el llenado de productos sensibles en condiciones asépticas. La característica fundamental que distingue a este sistema de otros del mismo tipo es la “tecnología dry para preformas”, que sustituye el enjuague de la botella por una esterilización seca de la preforma a la entrada del horno, para la que se utiliza vapor de peróxido de hidrógeno (H2O2). Combi Predis™ FMa combina la solución Predis™ con la última tecnología de llenado aséptico de Sidel, Sensofill™ FMa, en un equipo para soplado, llenado y tapado constituido por una sola máquina. 

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Rentabilidad y ventajas para el medio ambiente
La solución de la esterilización seca de preformas presenta numerosas ventajas: Predis™ ofrece la máxima higiene en las bebidas sensibles, una rentabilidad inigualable y numerosas ventajas para el producto y el medio ambiente. Mientras que en una línea de embotellado aséptico tradicional se utilizan diariamente 250 m³ de agua y 200 litros de agentes químicos para descontaminar las botellas, la solución seca Predis™ descontamina las preformas mediante vapor de peróxido de hidrógeno, por lo que no necesita agua, consume una cantidad mínima de agentes químicos y no genera líquidos residuales. Otras ventajas son el ahorro energético, la reducción del espacio total necesario para las máquinas y las posibilidades de disminuir el peso de las botellas: con la esterilización a alta temperatura de las preformas en lugar de las botellas, se elimina la tensión térmica en las botellas vacías.
Varios productores de bebidas de Europa y de Norteamérica ya han optado por la Combi PredisTM FMa.
Nuevos ámbitos de aplicación
El PET es el material dominante en el envasado de jugos, néctares y tés, y empieza a contemplarse cada vez más como una alternativa para la leche.

El tratamiento de las bebidas poco ácidas a temperatura ambiente, como la leche y otros productos lácteos, que son muy delicadas y requieren un trabajo aún más cuidadoso, supone un verdadero desafío. En colaboración con un productor lácteo, Sidel se enfrenta ahora al reto de adentrarse en el último ámbito de aplicación: el embotellado aséptico de la leche UHT mediante la Combi Predis™ FMa.

Predis™, al cine

Sidel presenta las nuevas aplicaciones de Predis™ en un sitio web específicamente dedicado a esta tecnología. En él, Predis™ se convierte en el superhéroe de una película… muy especial.

Descúbralo en    www.predis.biz